Судак в белом вине

Судак, запеченный в бульоне и белом вине

Готовим сами!

Добавить рецепт

Состав: Судак филе - 2 шт.; Рыбный бульон - 500 мл.; Шампиньоны - по вкусу; Лимон - 1/2 шт.; Белое вино - по вкусу; Соль; Сметана; Приправы

Филе судака необходимо посолить и полить соком лимона. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
Дно не широкого противня выложите одним слоем нарезанных шампиньонов, сверху положите филе. Теперь залейте грибы и окуня белым вином и рыбным бульоном. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте в течение 10-20 минут при 180°С.

Теперь выложите готовую рыбу и грибы с небольшим количеством бульона, в котором они готовились, на тарелку. Смажьте филе сметаной и присыпьте приправами.

Подавать можно с отварным картофелем, зеленью, салатом.

Омлет с мидиями

Судак фаршированный

Комментарии

С

Спектр 16 декабря 2015 г.

вино не люблю, но судак рыба четкая!
i

ivax 06 марта 2015 г.

Слюни потекли. А кто знает рыбу запиваем красным или белым вином?
r

rmk 14 ноября 2014 г.

Приготовь, выложи фото проверим
D

Diamoon 25 октября 2014 г.

Таранька самая вкусная!
r

rmk 24 октября 2014 г.

Считаю, что Судак одна из самых вкусных рыб на Кубани и побережье. Всем советую попробовать в любом виде

Войти, чтобы оставить комментарий