Вдоль всех дорог, ведущих в Анапу, тянутся бесконечные ряды виноградников. Трудно найти на всем побережье Черного моря более благоприятного места для выращивания этой солнечной ягоды. Площадь виноградных плантаций составляет более 6000 гектаров, на которой выращивается до 90 сортов винограда: винных и столовых. Сезон винограда начинается с середины июля и продолжается до октября. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, виноград, напоенный солнечным теплом и соками земли, является в то же время и лекарством.
В Анапе популярно лечение виноградом и называется это лечение – ампелотерапия. Еще в VI в. до н.э. на побережье Черного моря стал культивироваться виноград. Существует легенда о том, как прекрасный юноша Ампела превращается в благородную виноградную лозу. Отсюда и термин медицинский – «ампелотерапия». Древние ученые античного мира – Плиний Старший, Гиппократ и другие - писали о превосходных лечебных свойствах винограда. А в начале XX века анапский врач Н.И. Купчик стал применять виноград при лечении детей.
Сейчас виноград успешно применяется при лечении малокровия, рахита, запорах, для восстановления сил после перенесенных инфекций, при проблемах с сердечно-сосудистой системой, при пороках сердца, при расстройствах неврогенного характера. Виноград очень полезен ослабленным детям, так как в нем есть необходимые для растущего организма вещества. В 1 кг винограда содержится 700 - 800 калорий. Ампелотерапия является одним их видов диетического питания и фитотерапии.
Лечебным свойством обладает и виноградное вино. Энотерапия (лечение вином) применялась еще в древние времена, в частности, вавилонскими врачами, жрецами Древнего Египта, монахами Тибета, врачами античного мира. Вино использовали как болеутоляющее средство. Кроме этого, считалось, что вино предохраняет от простуды, повышает аппетит, помогает преодолеть слабость.
В настоящее время доказано, что в небольшом количестве виноградное вино благотворно влияет на работу сердца и сосудов, оказывает освежающее действие на кору головного мозга. Есть и другие медицинские показания. Но главное, что виноградное вино замедляет старение организма и способствует долголетию. Анапский район славится своими великолепными виноградными винами, лучшими в России. На местных винзаводах курорта производится более 60 наименований вин.